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怎么做海参瑶柱粥 海参瑶柱粥的做法

1、用料:海参1只、干贝适量、葱花适量、 麻油3ml、姜丝,蒜若干、青菜切碎若干、香菇若干。

2、取出发好的海参切段小葱切小小等会点缀,姜切丝蒜切碎,香菇切碎,青菜切段,青菜根可以切小粒,干贝一些留整颗,一些剁成丝。

3、热水烧好了,放入小黄米。另外一边起锅,热油,放入姜蒜香菇青菜根整粒干贝炒香,之后酱油白胡椒粉调味。

4、之后等小米粥水变少了一点了把那个切丝的干贝倒入,炒锅里炒料倒进去三分之二搅拌让粥入味,差不多一分钟后,倒入海参,再过两分钟倒入青菜段,半分钟后加入少许酱油,盐巴白胡椒粉,搅拌均匀,即可出锅,最后倒入少许麻油。

5、完毕,盛碗,最后取出另外炒锅里三分之一的炒料放在碗上面撒上少许葱花。

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