1、姜可以直接放入冰箱即可;
2、也可将生姜放入盐水中浸泡1小时左右,然后取出来并放于阴凉通风处晾干,待生姜被晾干后将其装入保鲜袋内,最后把袋口扎紧(挤出空气)并置于冰箱中即可。
3、湿沙保存:用塑料箱装上适量的半干半湿的沙子,然后将生姜埋入沙中,最后再将塑料箱置于阴凉处即可。
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