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干牛肉的做法 干牛肉怎么吃

1、食材:风干牛肉200克、青红椒200克、蒜苗适量、盐少许、糖少许。

2、风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软,然后放入平底盘子里,入蒸锅蒸至熟透。

3、把青椒洗净,牛肉蒸熟后,取出晾凉。青红椒切小粒,蒜苗切段,牛肉切片。

4、热锅凉油,把蒜苗爆香,然后放入青红椒炒香。

5、接着放入牛肉片翻炒,放入适量的盐与糖,一点味极鲜提味。

6、大火翻炒均匀即可。

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