1、芹菜。芹菜的营养是非常好的,它富含纤维素,是很健康的蔬菜,可以帮助我们排出体内毒素,所以很适合患者食用,因为肾结石影响了肾脏的功能,所以体内毒素很难清除,因此食用芹菜是非常合适的,芹菜可以凉拌吃、也可以炒着吃,还可以榨汁喝。
2、罗勒。罗勒是属于一种有特殊气味的蔬菜,一般都是作为调味料食用,它富含醋酸,对肾结石的排泄有很大帮助,食用罗勒可以减轻疾病带来的疼痛。它也富含多种营养物质,有助消化和消除炎症的作用。所以食用罗勒对肾脏的健康有促进作用,可以用新鲜或干燥的罗勒叶泡茶喝,也可以榨汁伴奶昔喝,还可以喝其它蔬肉类一起炒着吃。
3、空心菜。也就是我们常吃的通菜,它的营养成分是非常丰富的。蛋白质含量高于很多蔬菜,比番茄、胡萝卜更加有营养,每天把空心菜和马蹄一起榨汁饮用,可以促进结石排泄。肾结石的患者要注意饮食营养,多吃纤维素含量高的食物,如糙米、荞麦、莜麦面、红薯等。这类食物可以促进排便,对于预防和治疗结石有很大帮助,此外还要多吃富含维A的食物。如猪肝、牛肝、花椰菜、胡萝卜、南瓜、西红柿等。同时患者应限制蛋白质和钙的摄入量,牛奶、豆类、奶酪等高钙食品要适量进食,少吃高蛋白的肉类,菠菜、甜菜、巧克力、烟酒、浓茶和咖啡也是要尽量避免食用的,尽量清淡饮食,多吃清热排毒的食物。