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咖喱牛肉炒饭怎么做

牛肉有暖胃作用,是补益佳品。咖喱甜中带辣的味道也深得广大小伙伴的喜爱。今天,给大家带来一款香气四溢的咖喱牛肉炒饭,把咖喱、牛肉、米饭放在一起,看起来就让人胃口大开。

工具/材料

牛肉、洋葱、胡萝卜、米饭、咖喱、蛋清、料酒、生抽、盐、胡椒粉

操作方法

【步骤01】

首先,将准备好的牛肉切成小块,再把胡萝卜和洋葱切成丁。

【步骤02】

将切好的牛肉块装进碗里,加入蛋清、生抽、料酒和胡椒粉,然后将料和牛肉混合均匀。

【步骤03】

锅里热好油,将切好的洋葱倒进去,不断翻炒。

【步骤04】

接着,把调好料的牛肉块倒进去,和洋葱一起翻炒至肉变色。

【步骤05】

然后,继续往锅里加入萝卜丁,翻炒混合均匀后,加入50ML的清水。

【步骤06】

把咖喱块放进去划开,和牛肉、胡萝卜等完全混合在一起。

【步骤07】

最后,倒入米饭,不断翻炒混合。

【步骤08】

在炒饭中加入适量的盐,继续翻炒。

【步骤09】

翻炒完成后出锅装盘,这道咖喱牛肉炒饭就完成了。

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