浙江永康肉饼的做法步骤 永康饼的做法

1、肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。

2、一半热水一半凉水和的面团。

3、揪成两个剂子按扁。

4、擀成薄片。

5、把四个角擀出来。

6、放入肉馅摊平，切开向左叠起。

7、再向上叠起来。

8、把右边向左边重叠盖严实。

9、擀薄一些就行了。

10、锅里放少许油，放入饼坯。

11、用小火煎制，一面上色后翻面再煎。

12、煎到两面金黄色即可。