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炒火腿的两个好吃的菜 火腿搭配什么菜好吃

1、火腿炒蒜苗

做法:(1)金华火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用。

(2)取锅川烫金华火腿后捞起。

(3)另取锅爆香蒜、辣椒,放入作法2翻炒,再放入蒜苗及少许水略炒即可。

2、火腿蒸黄鱼

做法:(1)黄鱼收拾干净切斜刀,用盐,胡椒粉,料酒葱段,姜片腌制20分钟。火腿(2)切片备用,切些葱丝用凉水泡上,备用。

(3)蒸锅水开后,将用姜片,火腿摆好的鱼蒸制8分钟.

(4)将蒸好的鱼倒掉汤水,放入盘中,淋豉油,放上葱丝,淋上热油爆香即可

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