1、面揉好,搓成粗长条,揪成小面团。
2、擀成15-20cm直径的面皮。
3、葫芦瓜擦丝,豆腐用手捏碎,鸡蛋炒半熟,炒鸡蛋时放盐,韭菜切碎,青椒切碎,拌在一起。
4、放入拌好的馅料包好。
5、锅烧热倒入油。
6、放入热锅中,中小火煎至两面金黄即可。
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