花蛤肉味鲜美营养丰富,蛋白质含量很高,在家怎么做好炒花蛤?
花蛤,葱,盐,油。
【步骤01】
花蛤多清洗几次外壳,泡在盐水中半小时以上。
【步骤02】
锅中适量加油,放入葱花炒香。
【步骤03】
倒入沥干水分的花蛤翻炒,盖上锅盖。
【步骤04】
花蛤大部分开口后。
【步骤05】
捞出装盘。
【步骤06】
装盘即可,此刻的花蛤肉质是最好的。
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