啵啵奶茶的制作方法 啵啵奶茶

1、主要原料：黑糖珍珠，红茶，牛奶。

2、黑糖加水烧开，大概35克。

3、倒入木薯淀粉中，边倒边搅拌。

4、搓揉成团后，在案板上撒上木薯淀粉，搓成长条，切小丁，搓圆后放入开水锅里煮一下，捞出。

5、红茶煮两分钟或者泡十分钟，过滤出茶叶，加入牛奶和糖。

6、黑糖加一点点水煮开，加入煮过的珍珠，熬煮倒粘稠。

7、黑糖浆倒入杯子，旋转一下，让糖浆挂在杯壁上，倒入奶茶，黑糖啵啵奶茶就完成了。