酒糟青鱼的烹饪技巧分享 酒糟怎么做好吃

1、用料：

青鱼300g、酒酿50g、生姜10g、葱10g、原汁酱油2勺、味达美臻品料酒1勺、水200ml、枸杞2g。

2、做法：

（1）准备食材。青鱼洗净切块，生姜切片。

（2）锅底铺入姜片。

（3）将洗净的鱼片倒入锅内。

（4）倒入1勺味达美臻品料酒。

（5）倒入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。

（6）倒入一半的酒酿。

（7）倒入200ml清水。

（8）大火炖煮10分钟。

（9）待鱼肉煮熟之后，将剩余的酒酿倒入。

（10）撒上一些葱花。

（11）撒上一些枸杞即可关火。

（12）酸酸甜甜，养颜补血又补气。