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猪肉茴香馅的调制方法 茴香饺子馅怎么调好吃

1、食材:猪肉馅500克,茴香500克,大葱1根,姜1小块,盐2茶勺,十三香2茶勺,香油2汤勺。

2、葱姜切末备用。

3、将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。

4、把洗干净的茴香去根切碎。

5、葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐。

6、加入十三香。(五香粉、饺子馅粉都可以)

7、倒入香油。

8、顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了。

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