1、面条约400克,盐适量,十三香适量,蛋清1个,食用油适量,烧烤料适量。葱花适量,蛋黄适量,喜欢的辣酱适量。
2、水开下入面条,煮熟后捞出过凉水,控干水分装入碗中。
3、在面条中加入盐,十三香,蛋清,搅拌均匀,在锅中刷油。
4、然后将面条摆放成几个鸟巢,中间打入鸡蛋黄,中小火煎至两面金黄。
5、最后刷上喜欢的酱料,撒上烧烤料和葱花,即可享用。
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