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酥肉可乐的做法和配方是什么 酥肉可乐的做法和配方

1、猪瘦肉适量,面粉适量,盐适量,黑胡椒适量,生抽适量,老抽适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,蒜适适量。

2、猪瘦肉切小条,加盐、黑胡椒、生抽、少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉,打入生鸡蛋,按口味加葱姜蒜花椒。

3、用筷子搅拌均匀。

4、油热后,把酥肉一团团的下入锅中,小火慢炸至两面金黄。捞出酥肉搁置两分钟,再一次下油锅复炸一遍。

5、盛盘,按喜好撒上辣椒粉、孜然粉,再配一听可乐非常好吃。

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