如何区别鮰鱼与鲶鱼

鮰鱼肉质鲜美，深受众人的喜欢。但是，鮰鱼和鲶鱼长得实在太像了，在菜市场买鱼时，经常傻傻分不清。下面就让我来教大家如何区别鮰鱼与鲶鱼。

操作方法

【步骤01】

鲶鱼的尾巴是圆扇形的，而鮰鱼的尾巴是分叉的。

【步骤02】

鲶鱼的头部比较大，形状是扁平状的。

【步骤03】

鮰鱼无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿。而鲶鱼背鳍很小,无硬刺,有4～6根鳍条。

【步骤04】

鲶鱼背部一般只有一个背鳍，而鮰鱼的背部有两个背鳍，一个在尾部，另一个在身体前面。

【步骤05】

鮰鱼体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。