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光酥饼怎样做 光酥饼的做法

1、食材:面粉适量、水适量、白糖适量、熟芝麻适量、食用油适量。

2、准备400克面粉、160克开水,80克凉水。

3、和成面团刷油醒15分钟醒好揉匀,擀成薄饼。

4、再准备30克面粉、90克白糖,10克熟芝麻、拌匀。

5、面团擀开,刷油,撒干面粉,卷起。

6、分成剂子,按扁包糖馅儿,再擀成饼。

7、电饼铛刷油烙至两面上色熟透即可。

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