1、食材:花甲250g,蒜2个,姜3片,青椒2个,酱油1勺,盐适量,蚝油1勺,红椒1个。
2、花甲加盐清洗干净。
3、青红椒切片,大蒜去皮拍扁。
4、葱切段。
5、热锅放油,加入大蒜爆香。
6、加入花甲螺。
7、加入料酒。
8、加入盐。
9、加入蚝油,翻炒均匀。
10、放入青红椒翻炒均匀。
11、炒到花甲都开口,加入葱段。
12、爆炒花甲螺做好了。
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