芒果椰香千层糕的烹饪技巧分享 千层糕的做法和配方做法

1、用料：

芒果500克、椰浆400克、白糖80克、吉利丁粉70克、清水少许、食用油适量。

2、做法：

（1）芒果去皮切小块的。

（2）放入榨汁杯内加少许清水搅打成芒果汁。

（3）倒出芒果汁过筛一遍更加细腻。

（4）放入35克吉利丁粉搅拌一下上锅蒸6分钟完全溶解即可。

（5）椰浆也加入35克吉利丁粉以及80克白糖搅拌一下上锅蒸6分钟完全溶解即可。

（6）容器中刷一层薄薄的油倒入一层椰浆送入冰箱冷藏20分钟。

（7）完全凝固后取出再倒入一层芒果汁再送入冰箱冷藏20分钟两种颜色的液体交替的倒入最后送入冰箱冷藏4个小时以上即可。

（8）超高颜值的清爽小甜品。