1、主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量、绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段。
2、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。
3、三文鱼柳切成4个厚片,放在冰块上,放入盘中。
4、再切一些薄片,摆成花形。
5、黄瓜放入盘中,把绿芥末酱做成锥形,放在黄瓜上,用牙签扎出一个个小洞,使之形似草莓。
6、吃时配一碟酱油,把绿芥末适量放入,蘸食。
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