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爆炒牛心菜的做法 牛心菜怎么做好吃

1、首先将牛心菜洗干净,用手掰成小块;

2、锅里放水,待水开后,放入牛心菜,稍等片刻捞出来;

3、锅里放油开始爆炒,待油7,8成热时,先放入辣椒,然后姜片,稍等片刻; 4、再放入蒜片,葱,将过水的牛心菜倒进去翻炒,这时的火必须要大;

5、放入糖,盐,滴4,5滴醋,最后翻炒几下即可。

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