1、取面粉,放小许食盐,可以使面团更筋道。
2、放清水,揉成面团,放一边醒着。
3、韭菜摘洗干净,槐花焯水浸泡,肉糜化冻。
4、肉糜切开,韭菜切末,放一起。
5、加食盐和鸡精,放生抽和花生油,搅拌均匀。
6、槐花撰干水分,放馅料里,搅拌均匀。
7、醒好的面团,取一块,搓长条,揪成剂子。
8、擀成面皮,包饺子。
9、包好的饺子,锅烧水,水开下饺子。
10、煮开即可,捞出饺子装盘。
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