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蒜苔的腌制方法介绍 蒜苔如何腌制好吃

1、把蒜苔去梢,后从中间切开,取根部嫩的部分用来腌,口感更好。

2、把蒜苔清洗干净,沥净水分后切成小段。

3、把蒜苔放在无水无油的汤碗里,加入适量的盐和白糖。

4、再放一层蒜苔,再撒上一层盐和白糖,搅拌均匀。

5、取干净无水无油的玻璃瓶子,把搅拌好的蒜苔放进去。

6、用保鲜膜封口,拧紧瓶盖子。如果喜欢吃辣,隔一个夜晚就可以吃了,再淋上点香油,如果喜欢吃醋,也可以适当地加一些。

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