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干炸茶树菇简单做法分享 干炸茶树菇怎么做窍门

1、主料:茶树菇适量。

2、辅料:咸鸭蛋适量、鸡蛋适量。

3、做法:

(1)将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀。

(2)坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

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