凉拌孢子甘蓝的烹饪方法 凉拌孢子甘蓝怎么做

1、材料：孢子甘蓝5个、豌豆5根、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量、大蒜粉适量。

2、首先将孢子甘蓝洗干净 对半切开 青豆剥出来备用。

3、将青豆和孢子甘蓝一同放入用滚水焯3分钟 水里放一勺盐和几滴油。

4、捞出来，放到凉水下冲一分钟 如果有冰水就浸入冰水里 可以保持甘蓝和青豆的翠绿。

5、控干水后撒盐、蒜粉、少许橄榄油和研磨黑胡椒拌一下即可。