好吃不上火 芝麻核桃膏的做法

1、熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用。

2、不粘锅加水小火将冰糖炒化。

3、然后倒入红糖，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化。

4、红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里，立刻变硬就可以了）。

5、将所有食材倒入锅内，快速翻拌均匀。

6、倒入铺了油纸的容器里压实。

7、晾凉后即可切片。