当前位置:首页 > 经验

凉拌豆腐皮的做法大全

豆腐皮在凉菜中是功不可没的,一年四季大家都喜欢吃凉拌豆腐皮,今天教大家做最家常美味的凉拌豆腐皮,赶紧学习起来吧!

操作方法

【步骤01】

豆腐皮切成细丝,放入碗里加上开水烫一下,这样吃起来口感更好。黄瓜切成细丝,胡萝卜切细丝烫一下。

【步骤02】

鸡蛋在电饼铛里摊成鸡蛋皮,放凉切成细丝。大蒜捣碎成蒜泥,准备好耗油、生抽、味素、食盐、白糖以及红辣椒。

【步骤03】

豆腐皮捞出来控干水放进碗里,将蒜泥、黄瓜丝、鸡蛋皮丝以及烫好的胡萝卜丝放进碗里,加上耗油、生抽、以及味素和白糖,在加点食盐调味。

【步骤04】

锅里烧热油,把红辣椒放进去快速翻炒,炒香之后直接倒进凉菜里面,加点香菜末就可以了。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章