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你有吃过吗 白切咸肉的做法

1、主料:猪肋条咸肉250克。

2、调料:黄酒5克,味精5克,葱、姜各5克,白糖10克。

3、制法:将咸肉刮毛、去骨、洗净。上笼,放黄酒、白糖、味精、葱、姜,蒸40分钟。冷却后改刀切片即成。

4、口味:咸香,鲜嫩,肥腴。

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