1、生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用,故常吃能减肥。
2、生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收;能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,预防胆结石和胆囊炎。还有血液消毒和利尿作用,并能消除肠内毒素,防止便秘。
3、中医认为,生菜味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
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