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很有特色的一道菜 凤梨炒鸭丁做法图解

1、主要食材:半只鸭子、半个菠萝、50g即食甜豌豆,鸭子。调料:油、盐料酒、生抽、蚝油、淀粉。配料:葱、姜。

2、准备原料;菠萝去皮切丁;鸭子去骨,切丁;将鸭丁放入大碗中,加水淀粉、料酒;盐腌15分钟;

3、锅中放入油,油热后下葱、姜末爆香,倒入鸭丁翻炒;炒到鸭丁变白,调入生抽、蚝油,炒匀;菠萝丁翻炒均匀即可出锅。

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