家常泡菜所用的食材很广泛,今天咱们就用最常见的几种蔬菜做泡菜,一起来学习一下吧。
【步骤01】
选用的材料有圆白菜或者大白菜都可以,红萝卜,胡萝卜,按照自己喜欢的方式切好,再多切一些生姜。
【步骤02】
锅里加上一些水,加入桂皮、八角、花椒和生姜以及食盐煮开放凉。
【步骤03】
将所有食材放入容器内,把调料水倒进去,盖上盖子置于冰箱内。
【步骤04】
一般一个礼拜就可以吃了。
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