暑期美味菜5——土豆炖粉条

土豆炖粉条是很家常的一道菜，却非常好吃，今天教大家用最简单的方法，最最好吃最有营养的土豆炖粉条，保证是绝佳的下饭菜哦，赶紧过来学习一下吧。

操作方法

【步骤01】

粉条不要选择那种宽粉，宽粉炖肉类好吃，但是炖土豆的话口感不好，只要那种细粉条就可以了，提前泡进水里。

【步骤02】

土豆去皮清洗干净，切成块状。

【步骤03】

锅里烧热油，把冲姜蒜放进去炸香，然后土豆块放进去翻炒，加上两勺子生抽半勺子老抽，加上食盐，加上适当清水没过土豆，将粉条放进去。

【步骤04】

大火煮开后改用中火，汤汁稍微浓一些的时候小火慢慢的炖，等等收好汤汁出锅，撒一把葱花或者蒜苗就可以了。