龙爪豆怎样去除毒素

龙爪豆的另一个叫法叫做狗爪豆，其有着很好的药用价值和实用价值，只是龙爪豆本身含有一定的毒素，一定要事先处理再食用的。今天一起聊聊龙爪豆去毒素的好方法，一起来看看吧。

操作方法

【步骤01】

先在锅里加一些清水，然后大火烧开。

【步骤02】

龙爪豆清洗干净，直接投放进热水里面，这样大火煮大概十分钟左右，龙爪豆的外皮开裂就可以。

【步骤03】

把龙爪豆从开水里捞出来放进盆子里，稍微凉一下，然后将龙爪豆的外皮扒掉，放进冷水里浸泡。

【步骤04】

浸泡一段时间就要换换水，基本上两个小时换一次，这样浸泡一整天，龙爪豆的毒素就会被彻底去掉。