1、将青菜摘掉菜叶，菜帮子洗干净。
2、将菜帮子切成丝。
3、锅烧热，加入适量油，油温4成热时放入干辣椒。
4、将切好的白菜梆子放入锅中，大火翻炒。
5、白菜梆子断生后，加入适量盐调味。
6、大火翻炒几下，盛出。
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