1、从植物学角度划分,银杏又叫做白果,属于坚果类,或者说干果类,在诸多干果类水果中,银杏的经济价值名列前茅。
2、白果具有极高的性价比,其具有十分丰富的营养,如,粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、多种维生素以及人体必需的多种氨基酸和钾、钙、镁等多种微量元素。
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