家庭手工蛋糕如何做法 家庭手工蛋糕的做法

1、食材：低筋粉60g，鸡蛋3个，色拉油30g，纯牛奶30g，葡萄干20g，绵白糖30g。

2、准备白糖30克，两个蛋清，剩余蛋黄另外用。打蛋器边打边放，都放1/3就可以。打成这样就放边上等着用。

3、将原来两个蛋黄加一个全鸡蛋，打均匀，在倒纯牛奶30克打均匀，然后加色拉油30克。同样打均匀。注:这个过程加糖由自己，如果小孩吃少放。我只加了10克。

4、把准备好的低筋粉60克，用细筛筛倒前面弄好的鸡蛋汤。

5、再把蛋清均匀的添加到处理好的蛋黄里面。一定要调均匀。

6、烤箱先预热2-5分钟，准备好的蛋糕液放进烤箱，上下温度170度，烤20分钟左右。