泡芙自制方法分享 外酥里嫩泡芙的做法

1、主料：牛奶80克、黄油60克、中筋面粉100克、鸡蛋2个。

2、辅料：盐3克、水80毫升、淡奶油100克。

3、做法：

（1）将牛奶、黄油、盐、水小火融化搅拌。

（2）加入中筋面粉小火炒30秒。

（3）加入鸡蛋两个搅拌均匀。

（4）挤出造型放入烤箱170度上下火20分钟。

（5）将淡奶油打至粘稠。

（6）挤入泡芙中，完成。