1、原料:面条约250克,食用油适量,蒜末适量,火腿肠1根,青菜叶适量,生抽适量,老抽适量,老干妈适量。
2、锅中烧水,水开后下入面条,煮至八成熟,捞出过凉水,冷却后控干水分备用。
3、锅中放油,下蒜末爆香,然后加入火腿肠片和青菜叶炒至断生。
4、再下入面条,加入生抽,老抽,老干妈翻炒均匀。
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