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豆汤米线的做法步骤和配方 豆汤米线的做法和配方

1、用料:米线适量、白豌豆500g、葱1根、盐适量、猪油一小勺、肉末50g。

2、买来白豌豆用水泡软。

3、锅内加入足量的水,将白豌豆倒入锅中小火满满熬上4个小时,一直熬至出沙。

4、也可以用高压锅几十分钟就可以搞定。

5、把锅烧热,放入肉末炒熟,加一点点生抽炒匀后倒出备用。

6、熬好的豆汤加入一点猪油,盐和鸡精调味,放入米线,接着把肉末倒入,撒上几粒葱花就好了。

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