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怎么做凉拌豌豆芽 凉拌豌豆芽的家常做法

1、主料:豌豆芽200g。

2、辅料:青椒适量、红椒适量、盐适量、麻油适量、葱花适量。

3、将豌豆芽洗净后,锅中放水,烧开后,放少许盐和油,将豌豆芽放入烫熟。

4、将烫熟的豌豆芽立刻捞起,放入冷水中激一下,沥水备用。

5、将青红椒放入锅中干煸。

6、将煸好的青红椒放入豌豆芽中,放适量盐、麻油拌匀,撒葱花装盘。

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