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怎样制作正宗老式鸡蛋 老式鸡蛋的正宗做法和配方

1、水500g,淀粉适量,黑胡椒粉5g,醋50g,鸡蛋2-3个,肉20g,葱10g。

2、肉切丁,葱切小段,鸡蛋打散。

3、水烧开,加入肉丁。加入蛋液。

4、淀粉加水搅拌,入锅。注意不要糊锅。

5、烧开后加胡椒粉和醋。

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