1、豆腐和菠菜都是非常好的食材,但是这两种食物的确不适合搭配在一起吃,因为我们在吃菠菜的时候也能感受到菠菜如果不用水焯一下的话,会感觉吃起来有一点涩涩的感觉,这是因为菠菜当中含有非常丰富的草酸,单独吃的话,对我们的身体是没有伤害的。
2、但是如果与豆腐搭配在一起的话就会产生反应,因为豆腐当中含有钙,这种草酸如果一旦遇到了动物当中的钙的话,就会沉积形成草酸钙,时间长了就会在我们人体内形成结石,所以这就是这两种食物搭配在一起吃对人体的伤害。
3、但是偶尔吃了一两次是没有什么大问题的,如果长期这样吃的话,那问题就大了,所以说如果要吃这两种食物的话,一定要分开吃。或者是先把菠菜用热水焯一下,因为菠菜当中的这些草酸是溶于水的,如果抄一下的话能够去掉菠菜当中的一些草酸。