1、鳃盖后面,腮丝与鳃盖之间的白膜。切开这个部位,可以割裂动脉,使得血液流向鳃部;
2、海鱼的胸鳍部位。将胸鳍抬起,在胸鳍下切割出一个短而浅的横断面,这样能够割裂海鱼的另外一条主要血管;
3、鱼尾的小鳍部位。在这里也要切出一个口子,保证最后的积血处能被处理。
4、另外,像大西洋鲭鱼这样的小型鱼种,可以用棍状物击打头部,然后在鳃下部位切开切口, 用盐水不停地冲刷,直到血液停止流动。至于, 大型海鱼(一般船钓得到),钓手可以钓手可以用绳索套住其尾部,并将鱼拖在船尾约10分钟,使其血液流出。
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