1、可以吃,但是最好不要吃。 一般情况下,凉皮最好不要隔夜食用。凉皮过夜之后,就会容易产生细菌和微生物,会容易变质坏掉,不适合继续食用,不然会容易引起身体不适。
2、如果冰箱的温度很低就可以放很长时间,一般的冷藏室2天左右吧。不过过夜的东西还是不如不过夜的营养多,凉皮可以放在冰箱中保存,但是不要超过2天,否则就会出现变质的。食用后就会出现拉肚子等不适症状。
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