如何做雪梨撞奶 怎么做雪梨撞奶

1、用料：雪梨2个、冰糖适量、枸杞适量、白凉粉40克、纯牛奶1盒250克。

2、雪梨切块，加入冰糖，枸杞。

3、喜欢甜一点就多加冰糖。

4、全部材料放入养生壶，选花果茶煮30分钟。

5、过滤出梨汁，有1000ml，趁热加入白凉粉，搅拌均匀，倒入杯中，不用倒太满，半杯或者三分之二，稍微晾凉后放冰箱冷藏2小时。

6、雪梨汁凝固住，牛奶倒入杯中，也可以用椰汁，搅拌搅拌，用勺子把雪梨块切碎，弄成小块即可。