1、原料:面粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、油、鸡精。
2、做法步骤:准备好食材。小葱切小段。面粉的碗里磕入一个鸡蛋。加葱花、胡椒粉、鸡精和适量的水调成糊状。面糊要调成可以流动的状态,不能太稠了,要不能摊不开。电饼铛预热,刷油,油不能多,要不摊的饼要起泡。倒入适量的面糊,薄薄的摊开至整个锅体,煎一会儿,待底部固定。翻面,两面煎熟,出香味了。起锅,切成三角形就可以直接吃了(也可以不切开,包菜吃也行)。完成。
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