1、番茄酱是可以直接拌面吃的,锅中倒入少量的油,倒入番茄酱,再加入少量的盐和白醋,用小火慢慢熬制3分钟左右,等待番茄酱变得比较细腻粘稠即可,直接加入面条中搅拌即可,也能加入一点黄豆酱搅拌后食用,口感和味道会更好。
2、番茄酱的味道是酸酸甜甜的,在西式饮食中,吃意面的时候是可以加入番茄酱的,而我们平时吃的面条其实也是可以加入番茄酱。一般上海等地的人就喜欢吃偏甜的食物,一些炸酱面中加入黄豆酱其实也是偏甜味的。
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