当前位置:首页 > 经验

怎么做焖胖头鱼 焖胖头鱼家常做法

1、主要食材:胖头鱼。

2、辅料:啤酒,葱姜蒜,大料,干辣椒。

3、调料:大酱,白糖,白醋,料酒。

4、鱼洗净去鳃,内脏,将鱼里面黑膜去掉。

5、锅内放底油1勺,放葱姜蒜大料干辣椒炒香,加大酱略炒,加入少量啤酒。

6、放鱼后再加适量啤酒,没过鱼身,加糖料酒适量,酱油1勺,盐半勺,大火烧开后改小火慢炖。15到20分钟。

7、加鸡精适量,出锅后放蒜片,香菜,胡萝卜丝点缀配色,剩下汤汁加少量水淀粉,收汁浇在鱼身即可。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章