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拿笋壳的正确方法是什么 拿笋壳的正确方法

1、原料:菜刀一把。

2、首先,拿菜刀将笋尖部位斜着削去一部分,这样削好之后后面就好剥了。

3、左手拿笋,右手食指绕着笋尖部位。

4、一直往下绕,直到绕完为止,这样笋的一边壳就剥完了。

5、还是右手食指绕着笋尖的另外一边。

6、一直往下绕,直到绕完,这样,一根笋就剥好了。

7、剥出来的笋很干净,而且还能保持笋的嫩笋衣,最后把底部老的部分切去就可以了,一盆又嫩又完整的笋肉就剥好了。

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