玉米莲藕猪蹄汤的烹饪技巧分享 猪蹄可以和玉米莲藕一起做汤吗

猪蹄可以跟玉米、莲藕一起做汤，具体做法如下：

1、用料：

猪蹄1000g、玉米一根、莲藕一节、大葱一根、小葱三根、红枣9颗、姜片适量、盐适量。

2、做法：

（1）猪蹄清洗，冷水下锅加料酒，煮沸几分钟，捞起洗干净。

（2）玉米和莲藕切块洗净准备好。

（3）砂锅内注入清水，放入猪蹄、莲藕、玉米、倒入适量料酒，几片生姜，大火煮沸后换中火慢炖。

（4）四十分钟左右加入小葱，红枣，继续中火炖。

（5）时间将近一个半小时，最后加入盐。然后就是成品啦，很简单也很方便，经常吃猪蹄补蛋白，没有其他调料，超原味。