1、主要食材:鸡蛋、面粉、香肠;辅料:葱;调料:盐。
2、做法:香肠切丁,葱切碎。一个鸡蛋打匀,加入盐、油、葱碎、面粉,拌匀。锅里放一勺油,倒入混合好的鸡蛋液,晃一晃锅,使其布满整个锅底成圆形,趁饼还没成型撒下香肠丁,一面凝固后翻面继续煎一会,煎到两面金黄盛盘。
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